Petits moelleux au café

Publié le par caramel-fleur-de-sel

Petits moelleux au café


Délicieux petits gâteaux réalisés en 5 minutes. J'ai trouvé cette recette dans le livre "petits gâteaux" de la collection Marabout.

 Ingrédients

-1,5 c.à.s de café lyophilisé
- 90 g de crème fraîche
- 125 g de beurre doux
- 165 g de cassonade
- 2 oeufs
- 155 g de farine
- 1 c.à.c de levure

Préchauffez le four à 180°C.
Délayez le café dans 2 cuillères à soupe d'eau frémissante. Laissez refroidir puis ajoutez la crème fraîche et remuez le tout.

Mélangez ensemble le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un en fouettant bien après chaque addition.
Incorporez la farine en alternance avec le mélange crème/café.

Repartissez la pâte dans des moules en silicone et cuire entre 20 et 25 minutes.
 

Publié dans Recettes de cuisine

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cocofraise 16/11/2009 00:27


j'adore les photos de cette nouvelle recette! vraiment chouettes!!! ça donne envie de tester les petits gâteaux, mais je n'aime pas le café...dommage! je changerais l'ingrédient principal ;)


Sakura 12/11/2009 11:57


J'ai pas choisi le bon moment pour venir moi, il est midi, et mon ventre crie devant tes photos lol


caramel-fleur-de-sel 15/11/2009 01:16


héhé ! Oui pas de bol,d'autant plus que cela fesais longtemps que je n'avais pas posté de recettes. Repasse à 16h la prochaine fois ;-)


pascale 11/11/2009 11:26


on peut faire avec du chocolat ? car je suis dingue de chocolat et j'aime moins le café


caramel-fleur-de-sel 15/11/2009 01:15



J'ai pas testé avec autre chose que du café mais à mon avis ça doit être réalisable.
Remplacer le café par de l'ârome vanille ou du chocolat noir pâtissier, je pense que ça n'enlèvera rien au moelleux ;-)
Tu me diras si tu as testé !



pascale 10/11/2009 17:36


rien à voir avec les petits gateaux (meme qu'ils ont l'air délicieux)
mais je t'ai taggée sur mon blog