Petits moelleux au café
Petits moelleux au café
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Délicieux petits gâteaux réalisés en 5 minutes. J'ai trouvé cette recette dans le livre "petits gâteaux" de la collection Marabout.
 | Ingrédients -1,5 c.à.s de café lyophilisé - 90 g de crème fraîche - 125 g de beurre doux - 165 g de cassonade - 2 oeufs - 155 g de farine - 1 c.à.c de levure Préchauffez le four à 180°C. Délayez le café dans 2 cuillères à soupe d'eau frémissante. Laissez refroidir puis ajoutez la crème fraîche et remuez le tout. Mélangez ensemble le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un en fouettant bien après chaque addition. Incorporez la farine en alternance avec le mélange crème/café. Repartissez la pâte dans des moules en silicone et cuire entre 20 et 25 minutes. |
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